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Mast-o-Khiar
Hausgemachtes Joghurt mit Gurke, Minze und gerösteten Walnüssen.
7,50 €Vegetarisch
Nürnberg · Seit 2010
Gehobene persische & orientalische Küche — verwurzelt in Familientradition, veredelt für den heutigen Gaumen. Ein Ort für lange Abende, gute Gespräche und Gerichte, die man nicht vergisst.
Unsere Geschichte
Sofra bedeutet weit mehr als ein gedeckter Tisch — es ist ein Versprechen von Gastfreundschaft. Seit über einem Jahrzehnt bringen wir die Aromen Persiens nach Nürnberg: Safran, Granatapfel, Kreuzkümmel und Rosenwasser, verarbeitet zu Gerichten, die Generationen von Familienrezepten ehren.
Jedes Gericht wird täglich frisch zubereitet, jede Gewürzmischung selbst komponiert. Bei uns ist jeder Gast Teil der Familie.
Täglicher Einkauf bei regionalen Erzeugern, veredelt mit importierten Gewürzen aus Isfahan und Shiraz.
Über drei Generationen weitergegeben — authentisch zubereitet, behutsam für die heutige Küche interpretiert.
Bei uns sind Sie kein Tisch, sondern ein Gast. Persische Gastfreundschaft (Ta'arof) in jedem Detail.
Unser Aushängeschild
„Das Gericht, das unsere Großmutter jeden Freitag kochte — heute unser meistbestelltes Gericht, unverändert im Herzen, verfeinert in der Ausführung.“
Zur SpeisekarteGästestimmen
„Das beste persische Essen außerhalb Teherans. Der Zereshk Polo war ein Traum — wir kommen jede Woche wieder.“
„Atmosphäre wie in Isfahan, Service wie bei Freunden. Die private Feier für unsere Hochzeit war unvergesslich.“
„Jedes Detail durchdacht — vom Safrantee bis zur Tischdeko. Ein echtes Erlebnis, kein gewöhnliches Abendessen.“
Wir freuen uns auf Sie
Ob romantisches Dinner, Familienfeier oder Geschäftsessen — sichern Sie sich Ihren Platz an unserer Tafel.
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